【招标公告】久治县市场监督管理局2026年食品、食用农产品监督抽检询价公告

根据久治县市场监督管理局2026年工作要求，经研究，决定对我县2026年食品、食用农产品监督抽检工作向第三方检测机构进行询价，诚邀符合条件的第三方检验检测机构参与本项目的询价，具体事宜公告如下： 
       一、项目基本情况
       1.业务名称：久治县2026年食品、食用农产品监督抽检项目 
       2.抽检对象、品种、批次及项目：抽检检测重点领域：以餐饮食品、地方特色食品、食用农产品为重点，加大农兽药残留、果蔬保鲜剂滥用等的抽检力度。对各地批发市场和菜市场销售的大宗食品，及小摊贩、小作坊、小餐饮等不同生产销售主体组织开展监督抽检，共计145批次，具体项目见附表。 
       二、对报价单位基本要求
       1.事业单位或具有独立法人资格企业。 
       2.应具备检验检测机构资质认定证书，检验检测范围涵盖承接的食品安全抽样检验检测任务中相应的品种和检验检测项目。 
       3.应按照食品安全标准和检验规范对其抽检样品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。 
       4.承接任务机构未曾因违反相关法律法规和相关规定受到行政处罚且在行政处罚公示期内。 
    5.报价应包含食品买样费、检测费及税金等所有费用。  
    6.报价时递交两份或多份内容不同的询价文件，或在同一份询价相应文件中同一招标项目报两个或多个报价的，均按无效报价处理。
       三、报价需提供资料（复印件加盖公章）
      1.营业执照或事业单位统一机构代码证（独立法人资格）。 
      2.法人身份证或委托代理人身份证和授权委托书。 
      3.检验检测机构资质认定证书，检验检测范围涵盖承担的食品安全抽检检验检测任务中相应的食品品种和监督抽检项目。 
       4.报价表。 
       5.承检机构认为有必要提供的能够证明其业绩、信用状况等情况的其他资料。 
      四、报价期限及方式 
      此次公开询价邀请3家以上符合相关资格条件的服务商参与竞价，报价方式为现场报名或网络报名。 
       时间：2026年6月11日至2026年6月16日18时 
       地点：久治县市场监督管理局（青海省果洛州久治县长江路126号） 邮 箱：735164044@qq.com 
       五、询价结果确定原则
       本项目报价为一次性报价，在满足本公告要求的前提下，以符合服务需求、质量要求、报价最低等因素综合研判后确定为成交服务商。未被确定为服务商将不再电话或者公告告知。注：报名单位须对提供的材料真实性负责，如有隐瞒或弄虚作假行为的，一经发现将被取消资格。特此公告。
附件：久治县2026年食品、食用农产品监督抽检项目  联系电话：0975-8331033
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类(四级)
检验项目
1
粮食加工品
大米
大米
大米
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷、黄曲霉毒素B1
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1
其他粮食加工品
谷物加工品
谷物加工品（含藜麦）
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1
谷物粉类制成品
生湿面制品
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量
发酵面制品
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
食用植物油
菜籽油
酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
大豆油
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBIIQ）
3
调味品
酱油
酱油
酱油
氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数
食醋
食醋
食醋
总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数
酱类
酿造酱
黄豆酱、甜面酱等
氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群
半固体复合调味料
火锅底料、麻辣烫底料
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
液体复合调味料
蚝油、虾油、鱼露
氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群
食盐
食用盐
普通食用盐
氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）
低钠食用盐
氯化钠、钡（以B计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）
4
肉制品
肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群
熟肉干制品
熟肉干制品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、菌落总数、大肠菌群
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
苯并[a]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、纳他霉素、糖精钠（以糖精计）、氯霉素
5
乳制品
乳制品
液体乳
灭菌乳
蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌
发酵乳
脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
调制乳
蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
6
饮料
饮料
包装饮用水
饮用天然矿泉水
铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、镍、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群
饮用纯净水
电导率、耗氧量、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐、余氯（游离氯）、溴酸盐、大肠菌群
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群
蛋白饮料
蛋白饮料
蛋白质、氰化物（以HCN 计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群
碳酸饮料(汽水)
碳酸饮料(汽水)
二氧化碳气容量、菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、阿斯巴甜、菌落总数、霉菌、酵母
7
方便食品
方便食品
调味面制品
调味面制品
酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
方便面
油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝
水分、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌
8
饼干
饼干
饼干
饼干
酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌
9
罐头
罐头
果蔬罐头
水果类罐头
铅（以Pb计）、商业无菌、二氧化硫残留量 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
10
糖果制品
糖果制品(含巧克力及制品)
糖果
糖果
铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、二氧化硫残留量
11
茶叶及相关制品
茶叶
茶叶
边销茶
氟离子、铅（以Pb计）、吡虫啉、乙酰甲胺磷
12
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
酒精度、甲醇、氰化物
13
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群
14
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
15
食糖
食糖
食糖
白砂糖
蔗糖分、色值、还原糖分、干燥失重、二氧化硫残留量、螨
绵白糖
总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨
赤砂糖
总糖分、干燥失重、二氧化硫残留量、螨
16
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉
淀粉
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
淀粉制品
粉丝粉条
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、
17
糕点
糕点
糕点
糕点
酸价、过氧化值、糖精钠（以糖精计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
月饼
月饼
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
粽子
粽子
粽子
过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌
18
豆制品
豆制品
非发酵性豆制品
豆干、豆腐、豆皮、其他豆制品等
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）
19
蜂产品
蜂产品
蜂蜜
蜂蜜
铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、霉菌计数
20
餐饮食品
米面及其制品(自制)
小麦粉制品(自制)
馒头、花卷(自制)
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
包子(自制)
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
油饼油条(自制)
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
复合调味料(自制)
半固态调味料(自制)
火锅调味料(底料、蘸料)(自制)
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
其他餐饮食品
米面及其制品（餐饮）
生湿面制品（餐饮）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
焙烤食品（自制）
糕点（自制）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
奶茶（自制）
奶茶（自制）
奶茶（自制）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
食用油、油脂及其制品（自制）
食用油、油脂及其制品（自制）
煎炸过程用油
酸价（以脂肪计）（KOH）
餐饮具
复用餐饮具
复用餐饮具（餐馆自行消毒）
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
21
食用农产品
畜禽肉及副产品
畜肉
猪肉
恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类(总量)、氯霉素、沙丁胺醇、多西环素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
牛肉
地塞米松、恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
羊肉
恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
禽肉
鸡肉
多西环素、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
其他禽肉(重点品种：鸽肉)
恩诺沙星、甲硝唑、多西环素、氧氟沙星、培氟沙星
蔬菜
豆类蔬菜
豇豆
噻虫胺、噻虫嗪、倍硫磷、氧乐果、灭蝇胺、克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷
豆芽
豆芽
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)
根茎类和薯芋类蔬菜
姜
噻虫胺、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、噻虫嗪、毒死蜱、吡虫啉、二氧化硫残留量、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
山药
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、毒死蜱、铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
鳞茎类蔬菜
葱
噻虫嗪、丙环唑、戊唑醇、镉(以Cd计)、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷
韭菜
镉(以Cd计)、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷、甲胺磷、甲拌磷
茄果类蔬菜
辣椒
噻虫胺、镉(以Cd计)、啶虫脒、毒死蜱、呋虫胺、氧乐果、噻虫嗪、倍硫磷、甲胺磷、甲拌磷
甜椒
噻虫胺、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪、镉(以Cd计)、阿维菌素
叶菜类蔬菜
普通白菜
毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、吡虫啉、甲拌磷、甲基异柳磷
芹菜
噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷
瓜类蔬菜
黄瓜
噻虫嗪、乙螨唑、阿维菌素、毒死蜱、哒螨灵、氧乐果、乙酰甲胺磷
水产品
淡水产品
淡水鱼
恩诺沙星、孔雀石绿、磺胺类(总量)、氧氟沙星、呋喃唑酮代谢物、挥发性盐基氮、镉(以Cd计)
海水产品
海水虾
镉(以Cd计)、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、二氧化硫残留量、呋喃唑酮代谢物、挥发性盐基氮、孔雀石绿
其他水产品
其他水产品(恩诺沙星、氟苯尼考重点品种：牛蛙；镉重点品种：鱿鱼)
恩诺沙星a、氟苯尼考a、氧氟沙星a、呋喃唑酮代谢物、镉(以Cd计)b、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物
水果类
柑橘类水果
柑、橘
联苯菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、氯唑磷、水胺硫磷
热带和亚热带水果
芒果
吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇、苯醚甲环唑、乙酰甲胺磷、噻嗪酮、吡虫啉、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
香蕉
吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、氟唑菌酰胺、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
鲜蛋
鲜蛋
鸡蛋
多西环素、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、甲硝唑、氟苯尼考、地美硝唑、恩诺沙星、托曲珠利、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
其他禽蛋
多西环素、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、氯霉素
生干坚果与籽类食品
生干坚果与籽类食品
花生
酸价、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)