【招标信用】主要农产品价格监测点动态信息（8月1日～8月7日）

本周对布建在全市农牧业生产区域的23个农畜产品价格固定监测点、8个（猪、牛羊各4个）定点屠宰厂和青藏高原农副产品集散中心实施动态监测，具体如下。
一、西宁市蔬菜生产情况
据不完全统计，本周我市3个蔬菜固定观测点8个蔬菜品种总产量为924吨，地头平均价格2.29元/公斤，同比下降21.84%，环比上涨5.05%，较上周上涨18.21%。地产主要蔬菜价格：辣椒3.0元/公斤，同比上涨7.14%，环比下降11.76%，较上周下降3.23%；西红柿1.85元/公斤，同比下降53.75%，环比下降26.0%，较上周上涨5.71%；黄瓜2.95元/公斤，同比下降1.67%，环比上涨90.32%，较上周下降16.90%；西葫芦1.4元/公斤，较去年同期、及上月同期均保持不变，较上周下降39.13%；生菜1.2元/公斤，同比、环比均下降70.0%，较上周下降57.14%；油菜3.6元/公斤，同比下降10.0%，环比上涨100.0%，较上周上涨50.0%；上海青1.6元/公斤，同比下降46.67%，环比上涨14.29%，较上周下降27.27%；油麦菜3.6元/公斤，同比下降21.74%，环比上涨125.0%，较上周下降28.0。
二、西宁市生猪、牛羊、家禽、蛋奶等生产情况
据不完全统计，我市本周25个生猪、家禽、禽蛋固定观测点及定点屠宰厂（其中生猪6个，家禽、禽蛋8个，4个生猪、4个牛羊定点屠宰厂）的具体情况为：生猪存栏5786头，同比上涨103.59%，环比下降13.33%，较上周下降86.13%；生猪出栏79头，同比上涨139.39%，环比上涨33.05%，较上周下降36.69%；收购价11.73元/公斤，同比下降23.68%，环比上涨2.18%，较上周上涨1.56%。仔猪存栏4541头，同比上涨98.47%，环比下降26.64%，较上周上涨9.40%；出栏359头，去年同期出栏0头，环比下降47.82%，较上周下降11.79%；收购价29.11元/公斤，同比下降24.05%，环比上涨2.39%，较上周上涨0.10%；屠宰生猪7729头，平均批发价15.91元/公斤，较上周下降1.3%。鸡存栏25.70万只，同比上涨6.64%，环比上涨9.69%，较上周下降10.46%；鸡出栏0.75万只，同比下降53.99%，环比上涨4.17%，较上周下降11.76%；家禽出厂价格为17.67元/公斤，同比上涨11.20%，环比上涨1.14%，较上周上涨8.21%；鸡蛋产量31.34吨，同比上涨3.95%，环比下降3.09%，较上周持平；平均批发价格为10.63元/公斤，同比上涨23.46%，环比上涨7.59%，较上周下降5.76%。屠宰牛4642头，批发价51.79元/公斤，较上周下降0.27%，屠宰羊6355只，批发价60.86元/公斤，较上周持平；调运冷鲜肉60129公斤，平均批发价13.04元/公斤，较上周下降2.17%。
三、青藏高原农副产品集散中心蔬菜进购情况
截至2026年8月7日，集散中心蔬菜日均进场量1552.67吨，总进场量340034.33吨，水果日均进场量684.62吨，总进场量149930.90吨，鸡蛋日均进场量138.91吨，总进场量30421.49吨。
集散中心重点农产品库存：蔬菜2001.81吨，水果3540.76吨，鸡蛋133.12吨。重点农产品供应正常，能满足上述品类在全省的供应。蔬菜主要来源地为青海周边县、甘肃、山东、河北、河南。白萝卜0.7元/斤，胡萝卜1.0元/斤，土豆1.05元/斤，黄瓜2.5元/斤，西红柿1.25元/斤，茄子2.5元/斤，辣椒1.25元/斤，蒜薹4.1元/斤，大葱1.25元/斤，菜花1.3元/斤，蒜苗0.9元/斤，甘蓝0.55元/斤，西葫芦1.0元/斤，紫洋葱1.2元/斤，平菇3.5元/斤，芹菜1.2元/斤，油菜1.7元/斤，韭菜3.0元/斤，菠菜2.8元/斤，青笋0.7元/斤，大白菜0.9元/斤；平均价格1.59元。